При управлінні запасами в логістиці до формування і підтримки запасів пред'являються наступні вимоги:

1. Розмір запасу має бути достатнім для забезпечення безперервності процесів виробництва і звернення, тобто безперервності потоку товарно-матеріальних цінностей.

2. Запас має бути максимально скорочений, а його мобільність має бути максимально високою, оскільки це рівнозначно скороченню витрат як у сфері виробництва, так і у сфері звернення.

3. Витрати, пов'язані з отриманням і зберіганням запасів, повинні прагнути до мінімуму, що повинне забезпечити зниження втрат від іммобілізації оборотних коштів в запасах.

Управління запасами в логістиці включає досягнення наступних основних цілей :

1. Раціонального розміщення запасів у сфері виробництва і споживання.

2. Формування оптимального об'єму, структури і рівня запасів.

3. Оперативного обліку і контролю над станом запасів.

4. Оперативного регулювання запасів в різних ланках логістичного ланцюга.

Отже, проблема оптимізації запасів в логістиці полягає в знаходженні компромісу між двома різноплановими вимогами: скороченням розмірів запасів, недопущення дефіциту і безперебійним товаропостачанням.

Досягнення вказаних цілей припускає рішення наступних завдань :

1. Вдосконалення нормування витрати матеріальних ресурсів і запасів у сфері виробництва і звернення.

2. Прискорення просування ресурсів від місця виробництва до місця споживання.

3. Прискорення оборотності запасів в усіх ланках руху товару.

4. Доведення рівня запасів до необхідного мінімуму і обмеження часу їх знаходження на складах мінімальними термінами.

5. Мінімізації запасів сировини, матеріалів і готової продукції.

6. Залучення до господарського обороту і максимального використання наднормативних, неліквідних матеріальних ресурсів.

7. Розробки і впровадження автоматизованих логістичних систем управління запасами.

Функції логістичного управління запасами укрупнено утворюють дві групи:

- Оперативні функції;

- Координаційні функції.

Оперативні функції логістичного управління запасами пов'язані з безпосереднім управлінням рухом матеріальних потоків у сфері постачання, виробництва і розподілу і включають:

- управління рухом сировини і матеріалів;

- управління рухом окремих частин;

- управління рухом комплектуючих;

- управління рухом готової продукції від постачальника або пункту їх придбання до виробничих підприємств, складів або торговельних сховищ.

Функції логістичної координації включають:

- Виявлення і аналіз потреби в матеріальних ресурсах для здійснення господарської діяльності підприємства.

- Аналіз ринків постачань і збуту товарів, на яких діє підприємство, прогнозування поведінки учасників цих ринків.

- Обробку даних, що стосуються замовлень і потреб клієнтів.

Усі вищеперелічені функції координації неможливі без оптимізації величини матеріальних і товарних запасів, що, у свою чергу, має на увазі планування їх величини, аналіз і оцінку їх фактичного стану, контроль і тільки тоді приведення фактичного стану до бажаного, тобто координацію.